健康資訊 | 【健康知識庫】系列
【健康知識庫】肽、疫苗、免疫力
H. Yeung - 註冊營養師 | 2021.01.14
2019年底新冠肺炎爆發😷，疫情蔓延全球 🌏，到現在還未完全受控。隨著各種新研發的疫苗陸續推出市場，控制疫情好像指日可待。最近大家的討論都離不開這個話題，但你知道疫苗背後的原理嗎🤔？
破傷風疫苗、水痘疫苗及流感疫苗，都是一些耳熟能詳的疫苗例子。疫苗其實是一些較弱的病毒或病毒的碎片，將疫苗打進身體會令免疫系統對那個病毒產生記憶 🧠（抵抗力）。當真正受感染時，身體就可以利用這個記憶有效地對抗病毒。疫苗一般分為不同的類型，包括次單位、減活、滅活和核酸等，原理大同小異，其中一類次單位疫苗會利用從病毒🦠 裏面抽取的肽幫身體產生抵抗力。
根據世衛的數據，現時在臨床測試階段👩🏻🔬 的新冠肺炎疫苗裏面，最多的就是蛋白質/ 肽疫苗（佔30%）。
肽疫苗比其他類型的疫苗有以下三大優點:
✅ 安全性較高
✅ 有效人群較廣
✅ 比較不會受病毒變種影響
科研文獻 📑 指出很多活性肽本身有調節免疫的能力，可以應用於醫藥和健康食品，肽疫苗💉 只是活性肽其中一種應用。
保康肽生技將自家研發的活性肽應用於保健食品，促進調節免疫，幫助改善體質💪🏻。
參考資料：
1. Agyei D, Danquah M. Trends In Food Science & Technology. 2012; 23(2), 62-69.
2. Li W, Joshi M, Singhania S, Ramsey K, Murthy A. Vaccines. 2014;2(3):515-536.
3. Santiago-López L, Hernández-Mendoza A, Vallejo-Cordoba B, Mata-Haro V, & González-Córdova A. Journal Of The Science Of Food And Agriculture. 2016; 96(11), 3631-3641.
4. World Health Organization. 2021.
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