健康資訊 | 【免疫系統百科】系列
【免疫系統百科】EP08
過敏與免疫的關係
H. Yeung - 註冊營養師 | 2021.06.15
很多人都不知道除了食物敏感外，鼻敏感👃🏻、濕疹 、哮喘等都屬於過敏。大家身邊總有一兩個認識的人，甚至自己有這個問題🤦🏻♀。究竟甚麼是過敏？與免疫又有甚麼關係呢 ？
大家可能認為是因為身體虛弱🤒，所以才會過敏，但其實並不是這麼簡單🤔。過敏是免疫系統對致敏原產生發炎反應💥，令身體出現敏感症狀。致敏原是一些常見的物質，例如食物🥜、動物毛屑🐱等，而對哪一樣物質敏感就是取決於不同的人本身的體質。
大部份的過敏症都會導致一些相似的敏感症狀，例如流鼻水、打噴嚏🤧、痕癢和紅腫🥵，原因是他們都與一種叫「免疫球蛋白E」(IgE) 的抗體有關。
當第一次接觸致敏原時，身體未必會有即時的反應🤷🏻，但免疫系統會製造對付致敏原的IgE抗體，這些抗體會被儲存💾到肥大細胞的表面，到有需要時「保護身體」🛡。肥大細胞通常出現在個別的身體部位，包括皮膚、呼吸道和腸道等，當再次接觸致敏原時，充滿IgE抗體的肥大細胞會被激活⚔️，釋放發炎因子如組織胺，導致一些大家常見的敏感症狀。
無論是製造⚙️對付致敏原的IgE抗體，還是產生過敏反應🔥都需要免疫因子。有研究指出，當減少體內導致過敏反應的免疫因子 (如IL-4、IL-13等)，能改善鼻敏感和濕疹😲。另外有文獻亦指出活性肽有調節免疫因子的功能。服用這一類活性肽有機會能夠減輕過敏反應，甚至降低患上過敏症的風險📉。現時也有一些利用肽作為基礎的抗敏藥物研究，希望可以利用這原理根治過敏症。
之前提到，對甚麼敏感是取決於體質。現時科學界認為過敏症主要是基因遺傳所致。除此之外，環境因素和生活習慣也會造成影響，過多或過少接觸致敏原都能導致患上過敏症，以下有幾個例子:
- 有指引說明應該在半歲左右，給予嬰兒進食一些容易致敏的食物，例如蛋🥚、大豆、牛奶🥛等。太遲給予，會因為免疫系統較成熟，增加患上食物敏感的風險
- 長期處於嚴重空氣污染😷，會增加患上呼吸道過敏症的機會
- 有研究發現，醫護人員👨🏻⚕更容易對乳膠敏感，跟他們長期接觸這種物料有關。
面對過敏症，最好的解決方法是避免致敏原🙅🏻。千萬不要以為多試幾次，免疫系統便會適應，然後過敏症會消失。嚴重過敏會導致過敏性休克😵，能對生命造成威脅。當然很多致敏原(如塵埃💨、花粉🌻等)是難以避免的，過敏時可以服用抗敏感藥減輕症狀💊。
維再適®系列內含自家研發的活性肽能協助調節免疫因子，幫助改善您的體質，維持免疫健康。
** 過敏症可大可小，不能輕視，因此必須聽從醫生的建議。**
下一集，我們會探討一下自體免疫疾病。
參考資料:
1. Hong Kong Institute of Allergy. 2021.
2. Chiricozzi A, Maurelli M, Peris K, Girolomoni G. ImmunoTargets and therapy. 2020;9:151–156.
3. Liang K, Yu S, Huang W, Yen H. Frontiers in Pharmacology. 2020;11:291.
4. Larché M. Annals of the American Thoracic Society. 2014;11(Supplement 5):S292-S296.
5. Chin B, Chan E, Goldman R. Can Fam Physician. 2014;60(4):338-339.
6. D'amato G. Clinical & Experimental Allergy. 2000;30(5):628-636.
7. Amarasekera M, Rathnamalala N, Samaraweera S, Jinadasa M. International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health. 2010;23(4):391-6.
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